Dapaong, Togo – 19 avril 2025 – Une session de formation intensive à l’endroit de 6 organisations paysannes sur la production et la distribution des produits locaux, organisée par INADES-FORMATION et animée par LUMEN CONSEIL, s’est déroulée avec succès du 9 au 19 avril 2025 dans six communes des régions des Savanes et de la Kara. Cette initiative vise à renforcer les compétences des organisations paysannes locales, contribuant ainsi au développement agricole durable et à l’amélioration des revenus des producteurs.

Durant trois jours par localité, les participants, issus de diverses organisations paysannes des communes de Tandjoare 2, Oti sud 2, Tône 3, Kozah4, Kozah3, et Assoli2, ont bénéficié d’un programme riche et varié. Les modules de formation ont abordé des thématiques essentielles telles que la qualité et les normes sanitaires des produits agroalimentaires, le conditionnement et la commercialisation des produits et sur la gestion technique et économique des unités de transformation.
L’approche pédagogique de LUMEN CONSEIL, axée sur la participation active et les échanges d’expériences, a permis aux participants de s’approprier les connaissances et les outils nécessaires pour optimiser leurs activités. Des études de cas concrets, des exercices pratiques et simulations ont rythmé les 6 séances de formations, favorisant ainsi l’acquisition de compétences directement applicables sur le terrain.
Madame Lare Esther, présidente de la coopérative Motaogman, a déclaré : « Cette formation a été très enrichissante. Nous avons appris de nouvelles techniques pour améliorer la qualité de nos produits et nous avons acquis des outils concrets pour mieux les commercialiser. Nous sommes désormais mieux armés pour développer nos activités et contribuer au développement de notre commune.

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la mise en conserve est l’une des techniques les plus populaires. après avoir lavées, pelées et épépinées, les tomates sont stérilisées à haute température puis stockées dans des bocaux hermétiques.

Le séchage au soleil ou ou four réduit la teneur en eau des tomates, ce qui intensifie leurs saveurs. une fois séchées, elles peuvent être conservées à température ambiante.

choisir des méthodes de conservation naturelles, comme le séchage solaire ou l’utilisation des bocaux en verre réutilisables, contribue à réduire l’empreinte écologique. De plus, privilégier des tomates biologiques ou de saison garantit une meilleure qualité et soutient une agriculture durable.

La tomate, bien que fragile, peut être transformée et conservée de nombreuses de façons pour être dégustée toute l’année. A lumen, nous privilégions des méthodes écologiques et naturelles, il est possible de préserver ce trésor rouge tout en respectant l’environnement.

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Vous adorez l’ail mais vous n’avez pas toujours une tête d’ail fraîche sous la main ? La poudre d’ail NONO’S est alors votre alliée ! Pratique, polyvalente et riche en bienfaits, elle mérite amplement sa place dans votre cuisine.

Pourquoi choisir la poudre d’ail NONO’S?

 Conservation optimale : Contrairement à l’ail frais, la poudre d’ail NONO’S se conserve pendant plusieurs mois, vous permettant de toujours en avoir à disposition.

 Facilité d’utilisation : Un simple coup de cuillère de la poudre d’ail NONO’S et vous ajoutez une touche d’ail à toutes vos préparations.

 Saveur intense : La poudre d’ail NONO’S offre une saveur concentrée et aromatique, idéale pour relever le goût de vos plats.

 Bienfaits pour la santé : Tout comme l’ail frais, la poudre d’ail NONO’S est riche en composés soufrés, notamment l’allicine, aux propriétés antibactériennes, antivirales et antioxydantes.

Les bienfaits de la poudre d’ail NONO’S sur votre santé :

 Renforce le système immunitaire : L’allicine aide à combattre les infections et à renforcer vos défenses naturelles.

 Protège le cœur : La poudre d’ail NONO’S contribue à réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol, réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires.

 Favorise la digestion : Elle stimule la production d’enzymes digestives et soulage les troubles digestifs.

 Propriétés anti-inflammatoires : L’ail est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, bénéfiques pour de nombreuses maladies chroniques.

Comment utiliser la poudre d’ail NONO’S?

 En cuisine : Intégrez la poudre d’ail NONO’S à vos marinades, sauces, soupes, sautés, viandes, poissons et légumes.

 Dans les pains et les pâtisseries : Ajoutez-en à vos pâtes à pain, à vos brioches ou à vos biscuits pour une touche originale.

 Pour assaisonner les salades : Saupoudrez-en sur vos salades composées ou sur vos crudités.

Conseils de Lumen Conseil :

 Dosage : Commencez par ajouter une petite quantité de poudre d’ail NONO’S et ajustez selon votre goût.

 Conservation : Conservez votre poudre d’ail NONO’S dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

  Associations : La poudre d’ail NONO’S se marie à merveille avec de nombreuses herbes et épices, comme le persil, le thym, le romarin ou le curcuma, le gingembre.

La poudre d’ail NONO’S est un ingrédient incontournable pour une cuisine savoureuse et saine. Grâce à ses nombreux bienfaits et à sa praticité, elle devrait trouver sa place dans toutes les cuisines. N’hésitez pas à l’intégrer à vos recettes et à profiter de tous ses avantages !

commandez votre poudre d’ail NONO’S au 00228 92 22 12 96 ou 98 42 40 40

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Savourez la richesse et la pureté de la nature avec la pâte d’arachide NONO’S, un produit de LUMEN Conseil. Fabriquée à partir d’arachides soigneusement sélectionnées et transformées selon des méthodes artisanales, NONO’S est 100 % naturelle, sans additifs ni conservateurs.

Parfaite pour rehausser vos plats, accompagner vos collations ou sublimer vos desserts, elle offre un goût authentique et une texture onctueuse qui ravira vos papilles. NONO’S est bien plus qu’un produit ; c’est un engagement envers la qualité, la santé et la durabilité.

Faites le choix d’une alimentation saine et savoureuse. Avec NONO’S, redécouvrez le plaisir du naturel !

Commandez dès aujourd’hui et goûtez la différence !

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dans sa mission de renforcement de capacité de ses bénéficiaires, lumen conseil a fait un recyclage des membres de la coopérative yinyiem de koboto en matière de transformation du beurre de karité en pommade.

ce 30 octobre 2024, elles était 15 femmes à prendre par à cet atelier de formation au siège de la coopérative.

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Tuomang, au delà des saveurs…

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Le 24 février 2024, un débat communautaire s’est tenu à Natcheme, dans le canton de Lotogou, situé dans la commune de Tone 3. Ce débat, organisé autour du thème « Les conditions de vie des femmes dans nos milieux », a réuni de nombreux participants désireux de discuter des défis quotidiens auxquels sont confrontées les femmes et de proposer des solutions pour améliorer leurs conditions de vie.

Thèmes Abordés et Défis Identifiés

1. Inégalités Économiques :
   • Les femmes dans la région sont souvent confrontées à des inégalités salariales et à un accès limité aux opportunités économiques.
   • Les participantes ont souligné le manque de soutien financier et de ressources pour les femmes entrepreneures et agricultrices.
2. Obstacles à l’Éducation :
   • L’accès à l’éducation pour les filles reste un défi majeur, avec des taux de scolarisation plus faibles comparés aux garçons.
   • Le besoin de créer davantage d’écoles et de centres de formation professionnelle pour offrir aux jeunes filles des opportunités d’apprentissage et de développement.
3. Autonomie et Autonomisation :
   • Les femmes ont partagé leurs difficultés à obtenir des terres et des ressources pour des activités agro-pastorales.
   • La nécessité de renforcer les capacités des femmes à travers des programmes de formation et de sensibilisation.

Solutions Proposées

1. Pratiques Agro-Pastorales Adaptées :
   • Promotion de pratiques agricoles adaptées aux conditions locales pour augmenter la productivité et l’autonomie des femmes.
   • Initiatives pour former les femmes aux techniques modernes d’agriculture et d’élevage.
2. Éducation et Formation :
   • Création de nouvelles écoles et centres de formation professionnelle pour faciliter l’accès à l’éducation des enfants, en particulier des filles.
   • Programmes de bourses et de soutien pour encourager la scolarisation des filles.
3. Campagnes de Sensibilisation :
   • Lancement de campagnes de sensibilisation pour combattre les stéréotypes de genre et promouvoir l’égalité des sexes.
   • Encouragement des hommes à soutenir l’autonomisation des femmes et à participer activement aux discussions sur l’égalité des genres.

Conclusion et Engagement Communautaire

Le débat s’est conclu sur une note positive, avec une prise de conscience accrue de l’importance de soutenir activement l’autonomisation des femmes. Les participants ont convenu de la nécessité de travailler ensemble pour créer un environnement plus équitable et prospère pour tous. Ils ont exprimé leur engagement à continuer de promouvoir des initiatives favorisant l’égalité des sexes et l’amélioration des conditions de vie des femmes dans la région.

Impact attendu : Grâce à ces discussions et aux actions qui en découleront, la communauté de Natcheme espère voir une amélioration significative des conditions de vie des femmes, avec un accès élargi à l’éducation, une participation accrue aux activités économiques et un environnement plus favorable à leur épanouissement personnel et professionnel.

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Le canton de Naki Est, situé dans la préfecture de Kpendjal Ouest, a récemment accueilli une session de formation dédiée aux organisations paysannes. Cette formation, axée sur la transformation agro-cosmétique, s’est concentrée sur l’utilisation du beurre de karité pour la production de divers produits cosmétiques.

Objectifs de la Formation

• Capacitation des paysans : Fournir aux participants les compétences nécessaires pour transformer le beurre de karité en produits cosmétiques à valeur ajoutée.
• Diversification des revenus : Aider les agriculteurs à diversifier leurs sources de revenus en développant des produits cosmétiques dérivés du beurre de karité.
• Promotion des produits locaux : Encourager l’utilisation et la valorisation des ressources locales, notamment le karité.

Programme de la Formation

La formation s’est articulée autour de plusieurs ateliers pratiques et théoriques, couvrant différentes techniques de transformation du beurre de karité en produits cosmétiques. Les principaux produits étudiés étaient :

• Pommades salicylé
• Crèmes
• Savons

Ateliers et Activités Pratiques

1. Transformation du beurre de karité en pommade :
   • Processus de raffinage du beurre de karité.
   • Mélange avec d’autres ingrédients naturels pour obtenir une pommade homogène.
   • Techniques de conservation et d’emballage.
2. Fabrication de crèmes à base de karité :
   • Emulsification du beurre de karité pour obtenir une texture crémeuse.
   • Ajout d’extraits de plantes et d’huiles essentielles pour améliorer les propriétés cosmétiques.
   • Conseils sur les formulations pour différents types de peau.
3. Production de savons :
   • Méthodes de saponification à froid et à chaud.
   • Incorporation de beurre de karité pour enrichir les savons en agents hydratants.
   • Techniques de moulage et de séchage des savons.

Importance de la Formation

Cette initiative vise à améliorer les compétences des paysans et à promouvoir l’entrepreneuriat local. En transformant le beurre de karité en produits cosmétiques, les agriculteurs peuvent ajouter de la valeur à leurs produits, créer de nouvelles sources de revenus et améliorer leur niveau de vie.

Témoignages des Participants Les participants ont exprimé leur satisfaction quant à la qualité de la formation et à l’utilité des compétences acquises. Ils ont souligné l’importance de ces techniques pour diversifier leurs activités économiques et accroître leur autonomie financière.

Conclusion La formation en transformation agro-cosmétique à Siegou, dans le canton de Naki Est, constitue une étape importante vers le renforcement des capacités des organisations paysannes. En se dotant de compétences en transformation du beurre de karité, les participants sont désormais mieux équipés pour développer des produits cosmétiques de qualité, contribuant ainsi au développement économique local et à la valorisation des ressources naturelles de la région.

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