Du 20 au 22 novembre, les membres des coopératives coopérants avec l’ONG SALUT sont outillés pour maitriser les étapes clés de transformation des fruits, légumes et tubercules. Ils sont capable de valoriser au maximum les récoltes agricoles.
Ces sessions purement pratiques et enrichissantes sont essentielles pour garantir des produits de qualité supérieure, sécuriser nos chaînes de production et améliorer les revenus de nos vaillantes productrices et producteurs.
De la patate douce, des mangues et des feuilles de moringa, sont obtenues des chips, de la farine enrichie et de la confiture de mangue.
